HUEVO CHIMBO

Ingredientes

  1. 12 yemas
  2. 4 claras
  3. 4 cucharadas de chuño (fécula de papa o maizena)
  4. 2 cucharadas de polvo de hornear
  5. 3 tazas o 400 g de azúcar
  6. 3 tazas de agua (o vino blanco dulce)
  7. 150 g (5 oz) de pasas negras
  8. 150 g (5 oz) de almendras tostadas y partidas
  9. 1/2 cucharadita de vainilla ó un trozo de cáscara de naranja
  10. Opcional: 1 copa de Pisco peruano (3 oz)

HUEVO CHIMBO

Dificultad

Tiempo Porcion

HUEVO CHIMBO

Preparacion

HUEVO CHIMBO

Datos de la Preparacion